Seznam vín Kategorie vín Odkazy Víno Mělník Kontakt Kdo má svátek ? Martin Čáslavský

Domény na prodej
www.caslavsky.de
www.stodulky.com
www.suchdol.com

Zajímavé odkazy
PhDr. Michal Pehr
VK servis
Kvalitní víno z Mělnika
Zmrzlinové speciality
Svatební dorty

Dne: 25.ledna má svátek Miloš

Ryzlink rýnský 2000 - botrytický sběr Ryzlink rýnský 2000 - botrytický sběr
víno s přívlastkem výběr z bobulí
Díky příznivým klimatickým podmínkám v roce 2000 při vysoké cukernatosti byly hrozny napadeny ušlechtilou plísní šedou, která narušila slupku bobulí, tím umožnila rychlý odpar vody z bobulí a následnou tvorbu cibéb. Při lisování vykazoval mošt Ryzlinku rýnského cukernatost až 38o NM. Nutností bylo důkladné odkalení. Fermentace neprobíhala jako u běžných vín, ale bylo nutné postupným zvětšováním objemu zákvasu zabránit aby kvasinky utrpěly šok (fermentace by ustala). Kvašení bylo pozvolné a trvalo 2 měsíce.
Cena: 300 ,- Kč / láhev.
Koupit
Další vína

Vtip na dnešní den: Kdo má...
 
Kdo má víno a nepije, kdo má hrozny a nejí je, kdo má ženu a nelíbá, kdo se srandě vyhýbá, na toho vemte bič a hůl, to není člověk, to je VŮL!!!

 

 

 


Tomáš Kamm alias Slimák
Tomáš Kamm alias Slimák